[Interview] Nyla, die Foodbloggerin

"Mein Blog ist der reinste Foodporn"
- Nyla -

Die jungalte Foodbloggerin mit dem schwarzblonden Haar und der zierlichfülligen Statur hoert internetweit auf den Namen Nyla und hat sich mit ihrem seit 2008 bestehenden Blog "Cookmania"eine treue Fangemeinde erkocht.
Gewürzt mit deutlich pornoes-scharfen Bildern praesentiert sie der Leserschaft die ganze Bandbreite ihres kulinarischen Koennens. Selbst Kochlaien werden Dank verstaendlicher Anleitungen schnell zu Hoechstleistung getrimmt, sodass einem leckeren Mittag- oder Abendessen nichts im Wege stehen dürfte.
Selten backt sie nach Rezept, sondern kreirt sich ihre eigenen oder nutzt bereits bestehende als Inspiration.
In diesem Interview erzaehlt sie, wie sie zum Bloggen gekommen ist, warum Kochen manchmal eine wirklich gefaehrliche Angelegenheit ist und wer ihretwegen schon ein paar Pfunde zugelegt hat.





(nachfolgende Bilder sind ihrem Blog entnommen und führen direkt zu den entsprechenden Postings.)

Nyla, schon deine ersten Blogbeiträge Mitte 2008 haben einen professionellen und durchdachten Eindruck gemacht und Du bist dem damaligen Stil treu geblieben. Hattest du den Blog damals von langer Hand geplant oder kam das spontan?

Also meine Gerichte habe ich schon längere Zeit davor für ein Forum fotografiert. Als dann das Blogfieber aufkam, war es eigentlich naheliegend für mich. Von der fixen Idee, über die Namensfindung bis hin zum Erstellen sind dann ganze 30min vergangen. Eigentlich sollte es nur eine persönliche Rezeptsammlung werden, um auch Platz zu sparen. Der ja in Studenten-WGs Mangelware ist. Dass ich jemals so viele Leser haben würde, hätte ich niemals erwartet. Dennoch sollte es nie eine reine Sammlung an Rezepten werden. Ich fand solche Seiten immer langweilig. Eine persoenliche Note und Texte sollten auf jeden Fall dazu. Damit stand das theoretische Konzept. Bis die Seite dann wirklich stand hat es stundenlange Arbeit, schlaflose kaffeereiche Nächte gebraucht in denen ich eigentlich etwas für die Uni hätte machen sollen. Es ist schon lustig, wie man sich in irgendwas so reinhängen kann,obwohl man eigentlich lernen sollte. Wer weiß ob ich sonst so viel Arbeit investiert hätte :D

Es gibt Unmengen an Kochbüchern, Kochzeitschriften, Fernsehkochs und helfende Großmütter. Was genau hat Dich also dazu bewogen, ausgerechnet einen Blog über Rezepte zu veröffentlichen?

Der Gruppenzwang :D

Und, wie oben schon erwähnt, Platzmangel und Klausurenstress.

Ist der Blog mittlerweile zu Deinem persönlichen Kochbuch geworden? Nutzt Du andere Quellen für Rezepte und wenn ja:  welche? Wo nimmst Du Deine Ideen her?

Der Blog ist definitiv ein persoenliches Kochbuch geworden. Ich hoffe auch ehrlich gesagt, irgendwann mal eins veröffentlichen zu können.

Ideen sammle ich hauptsächlich in Kochbüchern oder auf anderen Blogs. Manchmal, wenn ich nachts nicht schlafen kann, fallen mir auch ganz neue Sachen ein, die ich dann mal ausprobieren will.

Spürst Du einen gewissen - gewollten oder ungewollten - Druck seitens der Leserschaft oder Dir selber gegenüber in Sachen "interessante Rezepte"? Kochst Du auch schonmal nur aus dem Grund etwas Ausgefallenes, weil das darauffolgende Posting interessanter/exotischer werden würde?

Ja definitiv.  Ich sehe ja an der Resonanz, dass dies bei den Leuten gut ankommt. Das macht mich dann schon etwas stolz  und ich freue mich darüber jedes Mal wie ein kleines Kind. 

Wie war die Resonanz Deiner Leserschaft bisher? Weißt Du, ob Dir viel nachgekocht wird?

Durchweg positiv. Aber ich denke auch, dass man einfach nichts schreibt, wenn einem etwas nicht gefällt. Und Trolle halten sich ja bei Blogs zurück :D

Szenario: Du hast Deine Kamera verlegt und zur Wahl stehen nur Spaghetti mit Tomatensoße oder [insert aufwändiges, tolles Gericht]. Für was entscheidest Du Dich?  Begründe dies in Hinblick auf die fehlende Kamera.

LOL ich würd die Spaghetti machen, da ich mich sonst ärgern würde, es nicht festgehalten zu haben :D

Greifst Du mittlerweile automatisch zur Kamera, wenn Du kochst?

Meistens schon. Auch wenn ich nicht alles veröffentliche, was ich koche. Bin da schon etwas eitel geworden. Wenn es nicht gut aussieht, kommt es nicht online.

Mache Werbung für Deinen Blog. Warum müssen ihn alle lesen?

Mein Blog ist der reinste Foodporn (Sex sells :D)

Kennt Dein unmittelbares Umfeld deine Foodblogging-Identität? (Bist Du nun dadurch in die Rolle der Freundeskreis-Köchin gerutscht?)

Die Freundeskreisköchin war ich schon lange davor. Was aber wohl auch daran liegt, dass wir am meisten Platz in der WG haben, ein großes DVD-Regal und nah an den Uniparties wohnen...

In den 2,5 Jahren bislang hat Dein Blog keine nennenswerte Pause eingelegt. Macht Dir das Foodblogging immer Spaß? Würde Dir etwas fehlen, wenn Du - aus welchen Gründen auch immer - plötzlich nicht mehr bloggen könntest?

Ja würde es. Ich wünschte sogar mehr Zeit dafür zu haben, um gewisse Dinge zu verändern oder zu verbessern. Es ärgert mich nur immer, dass ich miese Lichtverhältnisse in der Wohnung habe. Das kann schon manchmal frustrierend sein.

Verlinke die drei meistkommentierten und Deine persönlichen drei liebsten Rezepte Deines Blogs. Warum, glaubst Du, sind es gerade die 3 Rezepte, die die meisten Kommentare verzeichnen konnten?

Meistkommentiert:

Die meisten Kommentare hat der Camembert, ich denke weil er einfach pornös geil aussieht :D Bei den anderen würde ich sagen Schokolade und Erdnussbutter hat einfach viele Fans. Generell bekomme ich viel mehr Kommentare seit ich über Facebook und auf diveres Foodseiten verlinkt bin.

Lieblingsrezepte:

finde ich einfach zu süß

...weil mir die ganze Aktion mit dem Gemüseregal super viel Spaß gemacht hat

...weil sie einfach genial waren, optisch wie geschmacklich

Hast Du schonmal ein Kochbuch geschrieben? Würdest Du gerne eines veröffentlichen? Und wenn ja: zu welchem Thema?

Nein, aber würde ich gerne. Ist schon so ein kleiner Traum. Ich versuche auch meine Fototechnik immer zu verbessern, damit es vielleicht mal klappt. Thema würde ich kein bestimmtes wählen, einfach bunt gemischte Rezepte für jede Gelegenheit

Gib' uns Tips zum Thema: "Wie werde ich erfolgreiche Foodbloggerin - in 5 Schritten"!

1. Blog erstellen
2. witziger, einprägsamer Name
3. nicht den gleichen Einheitsscheiß machen
4. fleißig auf anderen Blogs Senf zu Postings dazu geben
5. Facebook

Mal angenommen, die Leser dieses Interviews sind alles 5jährige Kinder. Welche 3 Dinge dürfen sie auf gar keinen Fall in der Küche ausprobieren?

Also diese 3 Fehler mache ich bis heute ständig und sollten 5jährige Kinder nicht machen:

• Hände weg von roten Gewürzen (den Fehler mache ich ständig und mein Essen wird oft viel zu scharf :D)!

• Vorsicht vor Herdplatten und Töpfen, die können heiß sein!

• Hände weg von der Kühlschranktür, wenn man sie zuschlägt (sehr schmerzhaft)!

 Nenne uns Dein schlimmstes, Dein schönstes und Dein peinlichstes Kocherlebnis

Schlimmste: 5 Stunden in der Küche gestanden für das WG-Weihnachtsessen und was passiert? Die Klöße werden zu einem riesigen Matschhaufen. Ach und einmal habe ich mir fast eine Fingerkuppe abgeschnitten mit einer Küchenreibe und musste ins Krankenhaus. Das war zwar schmerzhaft, aber schnell vergessen. Wohingegen die Kloß-Sache mich bis heute verfolgt

Schönste: ich habe das erste Mal eine richtige Torte gebacken und sie sah aus wie vom Bäcker, da war ich richtig stolz. Danach ist sie nie wieder was geworden :D

Peinlich: Da fällt mir so gar nichts ein, ich glaub meine Schmerzgrenze für "peinlich" ist zu niedrig dafür

Bei all' den leckeren Gerichten Deines Blogs: hältst Du da noch deine Linie?

Ja, aber mein Mitbewohner hat zugenommen :D

Nun überreiche ich Dir das Szepter für das epische Schlusswort. Formuliere einen Satz, der uns das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Verabschiede Dich in geschmacklicher Würde und genussfreudiger Dekadenz! Go!

Haut rein (epic fail, ich weiß aber mir fällt absolut nichts ein so spontan :D)